Resumo

Qual o papel da gastronomia e das escolhas que fazemos em relação a produção e ao consumo de serviços de alimentação?
A oficina buscará promover um diálogo e reflexão sobre o papel da gastronomia na proteção e preservação da biodiversidade e dos espaços rurais sustentáveis. Ainda contaremos com um momento de experiencia na produção e degustação de produto no laboratório de gastronomia do IFSC Câmpus Urupema.

Membros da Equipe

LARISSA ALVES LEOPOLDINO DA SILVA Categoria: DISCENTE Função : DISCENTE EM ATIVIDADE CURRICULAR Entre em contato

ROGERIO DE OLIVEIRA ANESE Categoria: DOCENTE Função : MINISTRANTE Entre em contato

TANES KFOURI Categoria: DOCENTE Função : MINISTRANTE Entre em contato

JAILSON DE JESUS Categoria: DOCENTE Função : MINISTRANTE Entre em contato

EVELISE ZERGER Categoria: DOCENTE Função : MINISTRANTE Entre em contato

GILIANI VELOSO SARTORI Categoria: DOCENTE Função : MINISTRANTE Entre em contato

PEDRO RATES VIEIRA Categoria: DOCENTE Função : COORDENADOR(A) Entre em contato

TAIANA MARIA DEBONI Categoria: DOCENTE Função : MINISTRANTE Entre em contato

ANDRE RODRIGUES DA COSTA Categoria: DOCENTE Função : MINISTRANTE Entre em contato

CAMILA KOERICH ESPINDOLA Categoria: TAE Função : MINISTRANTE Entre em contato

Atividade que faz parte

Minicursos do IV Seminário sobre a Sustentabilidade da Araucária