Qual o papel da gastronomia e das escolhas que fazemos em relação a produção e ao consumo de serviços de alimentação?A oficina buscará promover um diálogo e reflexão sobre o papel da gastronomia na proteção e preservação da biodiversidade e dos espaços rurais sustentáveis. Ainda contaremos com um momento de experiencia na produção e degustação de produto no laboratório de gastronomia do IFSC Câmpus Urupema.
Minicursos do IV Seminário sobre a Sustentabilidade da Araucária
SIGAA | DTIC - Diretoria de Tecnologia da Informação e Comunicação - (48) 3877-9000 | © IFSC | appdocker4-srv1.appdocker4-inst1v3.8.1.859 04/05/2024 05:08