O egresso deste curso em Formação Continuada é um profissional com conhecimentos paramanipular alimentos de acordo com as normas exigidas pela ANVISA.

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• Atuar na elaboração, aplicação e avaliação de programas preventivos, de higienização e sanitização da produção agroindustrial visando a obtenção de alimentos seguros;

• Conhecer as boas práticas de fabricação e sua fundamental importância no processamento de alimentos.

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