Projeto Político Pedagógico

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Além da perspectiva de trabalho junto à indústria de doces e conservas, o trabalhador poderá resgatar objetivos de vida profissional e pessoal podendo atuar como empreendedor individual, abrindo seu próprio negócio.

Aplicar técnicas de transformação, processamento e conservação na área de vegetais;
Operacionalizar o processamento de geleias e doces de frutas;
Operacionalizar o processamento de conservas de vegetais;
Aplicar as boas práticas de manipulação de alimentos na produção doces de frutas e conservas de vegetais, visando a obtenção de alimentos seguros.

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