Projeto Político Pedagógico

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Além da perspectiva de trabalho junto à indústria de doces e conservas, o trabalhador
poderá resgatar objetivos de vida profissional e pessoal podendo atuar como empreendedor
individual, abrindo seu próprio negócio.

- Aplicar técnicas de transformação, processamento e conservação na área de vegetais.
- Operacionalizar o processamento de geleias e doces de frutas.
- Operacionalizar o processamento de conservas de vegetais.
- Aplicar as boas praticas de manipulação de alimentos na produção doces de frutas e conservas
de vegetais visando a obtenção de alimentos seguros.

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