soraya kobarg oliveira

SGSC - COORDENADORIA CURSO SUPERIOR TECNOLOGIA GASTRONOMIA - CTE

Produção Intelectual

Trabalho de Fim de Curso(2)

• Engenharia de Cardápio: aplicação do métudo Miller em uma padaria artesanal, BRUNA CAMARGO DE OLIVEIRA, 12/2018
• UTILIZAÇÃO DOS INSUMOS DA BIODIVERSIDADE BRASILEIRA NO DESENVOLVIMENTO DE SOBREMESA EM RESTAURANTES. , CAMILA DIAS GARCIA DE OLIVEIRA, 02/2022