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CCTC - COORDENADORIA CURSO TÉCNICO CONFEITARIA - CTE

Produção Intelectual

Trabalho de Fim de Curso(3)

• Chocolate e goiaba serrana: estudo preliminar sobre harmonização, ANA CLARA DIAS GALLUZZO, 12/2018
• A IMPORTÂNCIA DA PRODUÇÃO DO CHOCOLATE BEAN TO BAR NO BRASIL NA BUSCA POR MAIOR JUSTIÇA SOCIAL PARA OS INSERIDOS NA CADEIA PRODUTIVA DO CACAU., RAPHAELA GONÇALVES DA COSTA PEREIRA, 07/2022
• Estudo de caso sobre os desafios enfrentados pelo Hotel Mercure Florianópolis durante a pandemia COVID 19., PEDRO SPADA GORNICKI, 11/2022