fernando sanches de lima

UTAS - COORDENADORIA CURSO SUPERIOR TECNOLOGIA ALIMENTOS - SMO

Produção Intelectual

Trabalho de Fim de Curso(4)

• EFEITO DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE CLORETO SÓDIO POR EXTRATO DE LEVEDURA SOBRE A AVALIAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO COLONIAL , EBERSON CRISTIANO OLIVEIRA, 12/2019
• EFEITOS DA TEMPERATURA E DA UMIDADE NO CULTIVO DE Pleurotus albidus EM CRUEIRA DE MANDIOCA SOBRE A ATIVIDADE DE βGLICOSIDASES, ADAIR DEOMAR BERNARDI, 12/2019
• ANÁLISE SENSORIAL DO PERFIL DE TEXTURA DE QUEIJO COLONIAL , ALAN GRALHA DOS SANTOS, 11/2019
• EFEITO DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE CLORETO SÓDIO POR EXTRATO DE LEVEDURA SOBRE A AVALIAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO COLONIAL , CLEOMAR ELIAS TACCA, 12/2019