IFSC › SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas Florianópolis, 18 de Abril de 2024

milene marquezi

CTAX - COORDENADORIA CURSO TÉCNICO ALIMENTOS - XXE

Perfil Pessoal

Descrição pessoal
não informada
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Possui graduação em Farmácia - Bioquímica com Habilitação em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2010) e mestrado (2013) e doutorado (2016) em Ciência de Alimentos pela mesma instituição. Atualmente, atua como professora do curso Técnico em Alimentos do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) - Câmpus Xanxerê desde julho de 2015, e como coordenadora do mesmo desde agosto de 2020.
Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)
Tecnologia de Carnes e Derivados
Tecnologia de Panificação
Desenvolvimento de Novos Produtos
Análise Sensorial
Controle de Qualidade
Embalagens e Legislação em Alimentos
Currículo Lattes:
http://lattes.cnpq.br/7320299576539636

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

Endereço profissional
Rua Euclides Hack, 1603, Bairro Veneza - Xanxerê/SC
Sala
não informado
Telefone/Ramal
não informado
Endereço eletrônico
milene.marquezi@ifsc.edu.br

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