IFSC › SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas Florianópolis, 03 de Maio de 2024

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TPNC - COORDENADORIA CURSO TÉCNICO PANIFICAÇÃO - CTE

Produção Intelectual

Trabalho de Fim de Curso(3)

  • Avaliação de pães elaborados com farinha de licuri, MATHEUS DE JESUS GOMES, 11/2018
  • Aceitabilidade sensorial de bolo com albedo do maracujá amarelo (Passiflora Eduli Flavicarpa), LÍDIA PINHEIRO CAETANO, 12/2019
  • O mercado de produtos artesanais: estudo de caso de uma cervejaria e uma charcutaria em Florianópolis, JANILE SOARES DE OLIVEIRA, 11/2019

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