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Publicação em Eventos (19)
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2009, Leilane Costa de Conto, YOON KIL CHANG, MANUEL S. V. PLATA-OVIEDO, CAROLINE JOY STEEL, Efeito do método de extração e da diferença de lotes no rendimento e na cor de amido de pinhão (Araucaria angustifolia), SLACA, Resumo
2007, Leilane Costa de Conto, Marcilia Rosado, Cládia HORITA, Marise POLLONIO, Efeito do tratamento térmico intenso e reaquecimento em hamburgueres de frango adicionados de extrato de alecrim sobre a oxidação lipídica, SLACA, Resumo
2007, Carlos SUZART, Leilane Costa de Conto, Paulo CAMPAGNOL, Helena BOLINI, Mariana SEWAYBRICKER, Julice LOPES, Barbara Dias, Pricila GONÇALVES, Renata ANARUMA, Carolina GOMES, Daiana NOVELO, Elisa BIASUTTI, Perfil sensorial e teste de consumidor de biscoito wafer tipo tradicional, light e diet sabor chocolate., SLACA, Resumo
2007, Barbara Dias, Renata ANARUMA, Julice LOPES, Mariana SEWAYBRICKER, Pricila GONÇALVES, Carlos SUZART, Carolina GOMES, Daiana NOVELO, Leilane Costa de Conto, Elisa BIASUTTI, Paula COSTA, Paulo CAMPAGNOL, Helena BOLINI, Avaliação sensorial discriminativa de doçura e comparação de escala estruturada e não estruturada no estudo de biscoitos de wafer sabor chocolate tradicional, light e diet., SLACA, Resumo
2007, Leilane Costa de Conto, Gilberto Massashi Ide, Olivia Aparecida Rodolfo Figueiredo, Sacarificação do amido de pinhão (semente de Araucária angustifólia (Bert) O. Ktse) gelatinizado., Slaca, Resumo
Capítulos de Livros (1)
2014, Soybean Proteins Applied to Microencapsulation as Wall Material: A Review, Soy Protein: Production Methods, Functional Properties and Food Sources, Leilane Costa de Conto, MARCIO SCHMIELE, Luiz Henrique Fasolin
Participações em Bancas de Cursos (1)
2013, Dissertação de MestradoMicroencapsulação de ácido ascórbico por coacervação complexa e dispositivos microfluídicos: estudo estrutural, estabilidade e aplicação das microcápsulas, Leilane Costa de Conto, Carmen Silvia Favaro Trindade, Samantha Cristina de Pinho, Vania Regina Nicoletti Telis
Organização de Eventos, Consultorias, Edição e Revisão de
Períodicos (2)
2009,, Unicamp, Nacional,
2007,, Universidade Estadual de Campinas, Nacional,
Trabalho de Fim de Curso(5)
COMPARAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA ENTRE CERVEJAS DO TIPO AMERICAN PALE ALE COM E SEM GLÚTEN, ANA CAROLINA LOVATEL,
06/2021
Avaliação da percepção de lúpulo em cervejas estilo IPA produzidas na cidade de Guarapuava/PR, MICAELLA FERREIRA,
09/2022
Clarificação de cervejas: estudo do efeito de
clarificantes comerciais e um produto não comercial a base de sílica
natural, GILMAR GABRIEL DE SOUZA,
09/2023
CERVEJA SEM ÁLCOOL: MÉTODOS DE PRODUÇÃO ATRAVÉS DO PRÉ-PROCESSAMENTO, ALINE FINATTO ALVES,
07/2023
Lúpulo no Brasil: Uma Cultura em Ascensão, ALINE DA ROSA ALMEIDA,
09/2023